不鏽（xiù）鋼發酵（jiào）罐是指（zhǐ）工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並（bìng）減少汙染。適用於製造（zào）各種產（chǎn）品（pǐn）並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。