不鏽鋼（gāng）發（fā）酵罐是（shì）指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附（fù）件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能（néng），可以（yǐ）調節以方便清潔並（bìng）減少汙染（rǎn）。適用於製造各種產品並降（jiàng）低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍。