不（bú）鏽鋼發酵罐是（shì）指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成（chéng），容積一（yī）般（bān）為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行（háng）定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且（qiě）具有相對廣泛（fàn）的應（yīng）用範圍。