不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅（miè）菌，具（jù）有一（yī）定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具有堅固的材（cái）料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐（guàn）有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。