不鏽鋼發（fā）酵（jiào）罐是指（zhǐ）工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在（zài）設計和加工中，結構必須嚴密（mì）合理。可承（chéng）受蒸汽滅（miè）菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些（xiē）可以進行定（dìng）製以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍。