不鏽鋼（gāng）發酵罐（guàn）是指工業上用於微生物（wù）發酵的（de）設備（bèi）。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附（fù）件盡（jìn）量減少，具有堅固的材料和能量傳（chuán）遞性能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用（yòng）於製造各種產（chǎn）品並降低能（néng）耗。 發酵（jiào）罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一（yī）些可以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。