不鏽鋼（gāng）發酵罐是（shì）指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中（zhōng），結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的（de）材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以（yǐ）進（jìn）行定製以滿足（zú）用戶的需求，並（bìng）且具有相對（duì）廣泛的應（yīng）用範圍。