不（bú）鏽（xiù）鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容（róng）積一般（bān）為1-200m³、在設（shè）計和加（jiā）工中，結構必須嚴密合理。可（kě）承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一（yī）定（dìng）的（de）靈活性，內（nèi）部（bù）附件盡（jìn）量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能（néng），可以調（diào）節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用（yòng）範圍。