不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業（yè）上用於微（wēi）生物發（fā）酵的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成，容積一般為1-200m³、在（zài）設計和加工中，結構必須嚴密（mì）合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能，可以（yǐ）調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多（duō）不同類（lèi）型的產品，其中一些可（kě）以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。