不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工業上用於微生物（wù）發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在（zài）設計（jì）和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清（qīng）潔並減少汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求（qiú），並（bìng）且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。