不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受（shòu）蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部附件（jiàn）盡量減少，具有堅固的材料和（hé）能量傳遞性能，可以調節（jiē）以方便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造（zào）各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同（tóng）類（lèi）型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。