不（bú）鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構（gòu）必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸（zhēng）汽滅菌（jun1），具有一定（dìng）的靈活性，內部附（fù）件盡量減少，具有堅固的材（cái）料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用（yòng）於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以（yǐ）進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。