不鏽（xiù）鋼發（fā）酵罐是指工業上用於微生物（wù）發酵的（de）設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性（xìng），內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以（yǐ）方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且（qiě）具（jù）有相對廣泛的應用範圍。