不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常由（yóu）不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅（miè）菌，具有一定的靈活性，內部附件盡（jìn）量減少，具有堅固的（de）材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一（yī）些可（kě）以進行定製以滿足用戶的（de）需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的（de）應用範圍。