不鏽（xiù）鋼發酵罐（guàn）是指工業上用於微（wēi）生物（wù）發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積（jī）一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材（cái）料和能量傳（chuán）遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降（jiàng）低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類型的產（chǎn）品，其中（zhōng）一（yī）些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且（qiě）具有相對廣泛的應用範圍。