不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈（líng）活性，內部（bù）附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料（liào）和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發（fā）酵罐（guàn）有許多（duō）不同類型的產品，其中一些（xiē）可以進行定製以滿足（zú）用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍。