不鏽鋼發酵罐是（shì）指（zhǐ）工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結（jié）構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈（líng）活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固（gù）的材料和能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同（tóng）類型（xíng）的產品，其（qí）中一些（xiē）可以進（jìn）行定（dìng）製以滿足用戶的需求（qiú），並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。