不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生（shēng）物發酵的設備。主體通常（cháng）由（yóu）不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活性，內部附件（jiàn）盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可（kě）以調（diào）節以（yǐ）方便清（qīng）潔並（bìng）減少汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同類型（xíng）的產品，其中一（yī）些可以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。