不（bú）鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的（de）設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般（bān）為1-200m³、在設（shè）計和加工（gōng）中，結構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定的（de）靈（líng）活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於製造各種產品並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求（qiú），並且具有相對廣泛的應（yīng）用範圍。