不（bú）鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物發酵的（de）設（shè）備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的（de）材料（liào）和能量傳（chuán）遞性能，可以調節（jiē）以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品（pǐn）並降（jiàng）低能耗。 發酵罐有許多（duō）不同類型的產品，其中（zhōng）一些（xiē）可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。