不鏽鋼發酵（jiào）罐（guàn）是指工（gōng）業上用於微（wēi）生（shēng）物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構（gòu）必須嚴（yán）密（mì）合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。