不（bú）鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體（tǐ）通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少（shǎo）汙染。適（shì）用於製造各種產品並降（jiàng）低能耗。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產品，其中一（yī）些可以（yǐ）進行（háng）定（dìng）製以（yǐ）滿足用戶的需（xū）求，並且具有相對廣泛的應用範圍。