不鏽鋼發酵罐是指工業上用於（yú）微生（shēng）物發酵的設備。主體（tǐ）通常由不鏽（xiù）鋼（gāng）製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設計和加工中，結構（gòu）必須嚴（yán）密（mì）合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅固（gù）的材料和（hé）能量傳（chuán）遞性能（néng），可（kě）以調（diào）節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類（lèi）型的產品，其中一些可以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。