不鏽鋼發酵（jiào）罐是指（zhǐ）工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構（gòu）必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅（jiān）固的材料和能量（liàng）傳遞（dì）性能，可以（yǐ）調節（jiē）以方便清潔並減少汙染。適用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。