不鏽（xiù）鋼發（fā）酵罐是指工（gōng）業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計（jì）和（hé）加工中，結構必須（xū）嚴密合（hé）理。可承受蒸汽滅菌，具有（yǒu）一定的靈（líng）活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能（néng）量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適（shì）用於製造各種產品並降（jiàng）低（dī）能耗。 發酵（jiào）罐有許多不同類型的產品（pǐn），其中一些可以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。