不鏽鋼發酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈（líng）活性，內部附件盡量減少，具有堅固（gù）的材料（liào）和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的（de）需求，並（bìng）且具有相對廣泛的應用範圍。