不（bú）鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由（yóu）不鏽鋼製成，容積（jī）一般（bān）為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清潔並減（jiǎn）少汙染。適（shì）用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型（xíng）的產品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。