不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有（yǒu）一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅（jiān）固的（de）材（cái）料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造（zào）各種產（chǎn）品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同（tóng）類（lèi）型的產品（pǐn），其中一些可以（yǐ）進行定（dìng）製（zhì）以滿足用戶的需求，並且具（jù）有相對廣泛的應用範圍。