不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物（wù）發酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積（jī）一（yī）般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調（diào）節以（yǐ）方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適用（yòng）於（yú）製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產（chǎn）品（pǐn），其中一些（xiē）可以進行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應（yīng）用範圍（wéi）。