不鏽鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽滅（miè）菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適（shì）用於製造（zào）各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一些可（kě）以進行定（dìng）製（zhì）以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。