不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常由（yóu）不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加（jiā）工中（zhōng），結構必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅菌，具（jù）有一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固（gù）的材料和（hé）能量傳遞性能，可（kě）以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造（zào）各種產品並降低能耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產（chǎn）品，其中一（yī）些可以進行（háng）定製以滿足用戶的需（xū）求，並且（qiě）具有相對（duì）廣泛（fàn）的應用範圍。