不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發（fā）酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造（zào）各種產品（pǐn）並降（jiàng）低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產品，其中一些可以進行（háng）定製（zhì）以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相（xiàng）對廣泛的（de）應用範圍。