不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設（shè）備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容（róng）積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽（qì）滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能（néng）耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以（yǐ）進行定製以滿足用戶的需求（qiú），並且具有相對廣泛的（de）應（yīng）用範圍。