不鏽鋼發酵（jiào）罐是指工業（yè）上用於微生（shēng）物發酵的設備。主（zhǔ）體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽滅菌，具有一（yī）定的靈活性，內（nèi）部（bù）附件盡量減少，具有堅固（gù）的材（cái）料和能（néng）量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品（pǐn），其中一些（xiē）可以進行定（dìng）製以滿足（zú）用戶的需求，並且（qiě）具有相對廣泛（fàn）的應用範圍。