不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結構必（bì）須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件（jiàn）盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料和能量傳遞性能（néng），可以調節以方便清潔並減少汙染。適（shì）用於（yú）製造各種產（chǎn）品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一些可（kě）以進行定製以（yǐ）滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應（yīng）用範圍。