不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於（yú）微生物發酵的設備。主（zhǔ）體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結（jié）構必須嚴密合（hé）理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材（cái）料（liào）和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔（jié）並減少汙染（rǎn）。適（shì）用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以（yǐ）進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。