不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成（chéng），容積（jī）一（yī）般為1-200m³、在設計（jì）和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性（xìng）能，可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多不同類型（xíng）的產（chǎn）品，其中一些可以（yǐ）進行定製以滿足用戶的需求，並且（qiě）具有相對廣泛的應用範圍。