不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工（gōng）業上用於微生物發酵的設備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設（shè）計（jì）和加工中，結構（gòu）必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和（hé）能量傳遞性能，可以調（diào）節以方（fāng）便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一些可以進（jìn）行定製（zhì）以滿足用戶的（de）需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。