不鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積（jī）一般為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活（huó）性，內部附件盡（jìn）量（liàng）減（jiǎn）少，具有堅固（gù）的材料和能量傳遞性能，可（kě）以調（diào）節以方便清潔並（bìng）減少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多不（bú）同類型（xíng）的（de）產品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿（mǎn）足（zú）用（yòng）戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的（de）應用範圍。