不鏽鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部（bù）附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並（bìng）減少汙染。適用（yòng）於（yú）製（zhì）造各種產品並降低能耗（hào）。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣（guǎng）泛的應用範圍。