不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物（wù）發酵的設（shè）備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積（jī）一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料（liào）和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用（yòng）於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。