不鏽鋼發（fā）酵罐是指工（gōng）業上用於微（wēi）生物發酵的設（shè）備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製（zhì）成，容積（jī）一般為1-200m³、在設計和（hé）加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸（zhēng）汽（qì）滅菌，具（jù）有一定的（de）靈活（huó）性，內部附件盡量減少，具有堅固的材（cái）料（liào）和能量傳（chuán）遞性能，可以（yǐ）調節（jiē）以方便清潔並減少汙染。適用（yòng）於製（zhì）造各種產品並降低能耗。 發酵罐有（yǒu）許多不同類（lèi）型的產品，其中（zhōng）一些可以進行（háng）定製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。