不鏽鋼發酵罐是指工業上用於（yú）微生（shēng）物（wù）發酵的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容（róng）積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅（miè）菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞（dì）性能，可（kě）以（yǐ）調節以方便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進（jìn）行定製以（yǐ）滿足用戶（hù）的需求（qiú），並（bìng）且具有相對廣泛的應用範圍。