不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工業上用於微生（shēng）物發酵的設（shè）備。主體（tǐ）通常（cháng）由（yóu）不（bú）鏽鋼製成，容（róng）積一般為1-200m³、在（zài）設計和加工中，結構必須嚴密（mì）合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈（líng）活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定（dìng）製（zhì）以滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍。