不鏽（xiù）鋼發酵罐是（shì）指工業上（shàng）用於微生物發酵的設備。主體通常（cháng）由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結（jié）構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料（liào）和（hé）能量傳遞性能，可以調節以方便清（qīng）潔並（bìng）減少汙染。適用於製造各種產品（pǐn）並降低能（néng）耗。 發酵（jiào）罐有許多不（bú）同類（lèi）型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。