不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必（bì）須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈（líng）活（huó）性，內部（bù）附件（jiàn）盡量減少，具有堅固的材料（liào）和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵（jiào）罐有（yǒu）許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。