不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的設備。主（zhǔ）體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構必須嚴密合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附（fù）件盡量減少，具有堅固（gù）的材（cái）料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許（xǔ）多不同（tóng）類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。