不鏽鋼發（fā）酵罐是指工（gōng）業上用於微生物發酵的設備（bèi）。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定（dìng）的靈活（huó）性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅固的材料（liào）和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔（jié）並減少汙染。適用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型（xíng）的產品，其中一些可（kě）以進行定製以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍（wéi）。