不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般（bān）為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理（lǐ）。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈（líng）活性，內部附件盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳（chuán）遞性能，可以調節以方便清潔（jié）並減少汙染。適（shì）用於（yú）製造（zào）各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定製以滿足用戶（hù）的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。