不鏽鋼發酵罐（guàn）是指工（gōng）業上用於微生（shēng）物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼（gāng）製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在（zài）設計和加（jiā）工中（zhōng），結構必須嚴密合（hé）理。可承（chéng）受蒸汽滅菌（jun1），具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能，可以（yǐ）調（diào）節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐（guàn）有許（xǔ）多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用（yòng）戶的需（xū）求，並且具有相對廣泛的應用範圍。